Жюльен в булочках. Рецепт с пошаговыми фото

Для самого обычного блюда всегда можно придумать нестандартную подачу. А что может быть удивительнее съедобной посуды? Сдобная булочка станет и ингредиентом, и емкостью для блюда. По вкусу можно выбрать булочки с кунжутом или из ржаного теста с тмином, большие и воздушные или миниатюрные и плотные.

Для жюльена в булочках необходимо приобрести: 

Для начала необходимо порезать мясо на маленькие кубики.

Куриное мясо отправляется жариться на сковороду. Приготовится оно быстро, в это время можно заняться подготовкой других ингредиентов.

Репчатый лук нарезается кубиками.

Шампиньоны также измельчаем до кубиков среднего размера.

Когда мясо приготовится, его можно выложить в другую емкость. На этой же сковороде поджаривается лук.

Сюда же выкладываются грибы. Готовить их необходимо до полного исчезновения жидкости.

В это время можно подготовить булочки. Для этого срезаются верхушки, а мякоть вынимается с помощью ложки. Если булочки очень свежие, то достаточно просто придавить мякоть ко дну и стенкам. Верхушки можно оставлять по своему усмотрению.

К грибам и луку добавляется приготовленное раннее мясо. Также следует посолить массу, хорошо подходят сюда и специи «Итальянские травы».

Вливается сметана. Огонь необходимо уменьшить. Начинки должна тушиться 10-15 минут. За это время она загустеет, вкус и аромат станет насыщенным и очень аппетитным. Духовка разогревается до 200 градусов.

Сыр натирается на мелкой терке.

Булочки щедро начиняются приготовленной начинкой.

Сверху посыпаются сыром и отправляются в разогретую духовку. Через 15 минут образуется аппетитная корочка, блюдо можно вынимать.

Готовое блюдо  - жульен в булочках можно употреблять в горячем и холодном виде. Хорошо к нему подойдут легкие овощные салаты.

Жюльен в булочках. Фото

 

Добавить комментарий | Комментариев к новости "Жюльен в булочках. Рецепт с пошаговыми фото" уже 0: