Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Салат из шампиньонов и сыра. Рецепт с пошаговыми фото



Салат с грибами и сыром очень сытный. Большой количество белка и жира практически не компенсируется тушеной морковкой и луком, к тому же грибы и сами по себе тяжело усваиваются, поэтому готовьте этот салат в небольшом количестве для подачи в маленьких розетках – исключительно для любителей грибов.

салат из шампиньонов и сыра

Ингредиенты на 2 порции:
 
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра (Маасдам, Королевский)
  • 1 большая луковица
  • 1 средняя морковь
  • растительное масло для пассировки
  • 1 ст. л. майонеза
  • Соль
 

Салат из шампиньонов и сыра - рецепт


Начните приготовление салата с подготовки овощей и грибов. Шампиньоны помойте, удалите из них части с прилипшими кусочками грунта и подсохшие места, отварите. Нарежьте крупными кусочками и быстро обжарьте в горячем масле. Лук разрежьте на 4 дольки и нарежьте тонкими полосками. Морковь натрите на терке со средними отверстиями. Пассируйте их в растительном масле до мягкости. Переложите в тарелку, слегка отжимая от масла.

салат из шампиньонов и сыра

Сыр нарежьте крупными кубиками.

салат из шампиньонов и сыра

Смешайте вместе грибы, овощи и сыр.

салат из шампиньонов и сыра

Посолите салат, положите майонез, перемешайте. 

салат из шампиньонов и сыра

Накройте тарелку с салатом пленкой и оставьте его на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался солью, а овощи дополнительно замариновались в майонезе. Подавайте салат из шампиньонов и сыра в маленьких розетках или в бокалах. Если у вас еще остались грибы, то приготовьте также и рыбу с шампиньонами в духовке

салат из шампиньонов и сыра 

Салат из шампиньонов и сыра. Фото

салат из шампиньонов и сыра





  • Источник: https://masterclassy.ru/
  • 19.05.2015
  •   Просмотров: 2 527



«Мастерклассы» © 2011-2017.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.



Советуем почитать
Загрузка...




Комментариев к новости "Салат из шампиньонов и сыра. Рецепт с пошаговыми фото" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Мы обещаем, что Ваши данные в полной безопасности. Дополнительную информацию Вы найдёте в наших Правилах хранения личных данных.