Сливовое варенье с корицей. Пошаговый рецепт с фото
Очень часто в рецептах выпечки требуется использовать густое варенье, сливовое варенье с корицей великолепно подойдет для таких целей. Оно получается густое и его даже наверно можно скорее назвать не вареньем, а повидлом
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512352_2.jpg)
Вам потребуется для варенья:
Слива – 1 кг;
Корица – 2 чайные ложки (можно добавить побольше при желании);
Сахарный песок – 1 кг.
Технология приготовления.
1. Сливы хорошо помойте и выложите на полотенце, обсушиться. Для приготовления варенья хорошо использовать сливу сорта «Чернослив».
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512340_4.jpg)
2. Сливу разрежьте пополам и удалите косточки, сложите половинки в таз для варки варенья.
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512382_5.jpg)
3. Затем при помощи блендара измельчите плоды. Можно пропустить сливу через мясорубку.
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512398_6.jpg)
4. Засыпьте сливовую массу сахарным песком и аккуратно сверху вниз перемешайте до однородного состояния.
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512345_7.jpg)
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512311_8.jpg)
5. Поставьте сливовое варенье на огонь, доведите до кипения и продолжайте варить на медленном огне около 20 минут. При этом периодически снимайте образовавшуюся пенку.
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512336_9.jpg)
6. Пока варенье вариться подготовьте стеклянные банки, хорошо их помойте с содой или горчицей, сполосните холодной водой. Поставьте стерелизоваться банки на пару или в духовке, крышки прокипятите.
7. Перед тем как разливать готовое варенье по банкам, добавьте в него корицу и перемешайте.
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512326_10.jpg)
8. Разлейте сливовое варенье по банкам.
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512306_11.jpg)
9. Накройте банки крышками, закатайте, переверните, тепло укутайте.
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512381_12.jpg)
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512321_1.jpg)
![сливовое варенье с корицей](/uploads/posts/2024-08/1722512347_3.jpg)
Lady 139
Добавить комментарий | Комментариев к новости "Сливовое варенье с корицей. Пошаговый рецепт с фото" уже 0: