Аппетитное Клубничное варенье. Пошаговый рецепт с фото
Что может быть вкуснее, чем клубничное варенье, приготовленное на собственной кухне. Лакомство сладкое, аппетитное. Оно прекрасно сочетается с чаем, может стать начинкой для выпечки. Каждая хозяйка с радостью делает варенье из любимых ягод и угощает десертом всю семью.
![Клубничное варенье](/uploads/posts/2024-07/1721977273_6.jpg)
Ингредиенты:
- клубника – 100 г;
- сахар – 150 г.
Приготовление:
1. Займемся подготовкой ягод. У клубники отрываем хвостики, для приготовления варенья отбираем только хорошие ягоды. Можно обрезать подпорченные части ягод. Тщательно промываем под холодной водой так, чтобы избавиться от остатков земли и других загрязнений.
![Клубничное варенье](/uploads/posts/2024-07/1721977273_6.jpg)
2. Выкладываем в глубокую кастрюлю.
Засыпаем в емкость сахар. Поскольку каждая хозяйка готовит разное количество варенья, ингредиенты рассчитаны на 100 г ягод. На 1 кг ягод нужно будет 1,5 кг сахара.
![Клубничное варенье](/uploads/posts/2024-07/1721977285_2.jpg)
3. Ставим кастрюлю на маленький огонь. Как только начнет выделяться сок, смесь перемешиваем. Для этого используем деревянную или силиконовую лопатку.
Убираем образовавшуюся пену.
![Клубничное варенье](/uploads/posts/2024-07/1721977240_3.jpg)
Даем массе покипеть в течение 20 минут. При необходимости, пенку нужно повторно убирать.
4. Тем временем подготовим крышки и банки. Для этого их промоем, простерилизуем любым удобным способом. Нам удобнее банки стерилизовать в микроволновой печи, а крышки кипятить несколько минут в кастрюле с водой.
Варенье выкладываем по банкам, закрываем крышками.
![Клубничное варенье](/uploads/posts/2024-07/1721977235_4.jpg)
5. Переворачиваем закатки вверх дном, оставляем в покое на сутки. Так мы убедимся, что закатка удалась, банки не были поврежденным, а крышка не вздулась.
![Клубничное варенье](/uploads/posts/2024-07/1721977255_5.jpg)
6. Наутро переносим консервации в прохладное место для дальнейшего хранения. Осталось дождаться момента, чтобы полакомиться вареньем в сочетании с горячим чаем, холодным зимним вечером.
Приятного аппетита.
![Клубничное варенье](/uploads/posts/2024-07/1721977273_6.jpg)
Добавить комментарий | Комментариев к новости "Аппетитное Клубничное варенье. Пошаговый рецепт с фото" уже 0: