Простой и быстрый салат из редиса и огурцов со сметаной. Пошаговый рецепт с фото

katty777 29-06-2019, 06:41 Рецепты / Салаты 0 комментариев

Наш организм остро нуждается в витаминах. Отличным способом восполнить их дефицит – включить в рацион салаты из свежих овощей и зелени. Салат из редиски с зеленью, заправленный сметаной, идеально подходит практически к любому блюду. Однако это не главное его достоинство – любят его еще и за вкус, и за то, что для приготовления нужно минимум ингредиентов и времени.

Вам потребуются:

редис свежий – 1 пучок;
огурцы свежие – 2 штуки среднего размера;
зелень (укроп, зеленый лук) – несколько веточек;
сметана – 2 столовые ложки;
соль, черный перец – по вкусу.

Простой и быстрый салат из редиса и огурцов со сметаной. Способ приготовления;

1. Овощи и зелень тщательно моем. Обсушиваем.

2. Удаляем у редиски хвостики, листья и повреждения (конечно, если они имеются). Мелкие корнеплоды режем полукольцами, крупные нарезаем четвертькольцами.

3. Огурцы измельчаем так же, как и редис.

4. Укроп крошим.

5. Перья зеленого лука мелко режем.

6. Соединяем овощи, зелень. Добавляем специи. Заправляем сметаной. Перемешиваем.

7. Простой, вкусный и главное – полезный салат из редиса и огурцов готов.

Если в холодильнике не нашлось сметаны, то вместо нее можно использовать греческий йогурт. В крайнем случае в качестве заправки подойдет и майонез, но от этого польза салата уменьшится. Ну а если вы желаете как-то разнообразить вкус салатика, то не возбраняется покрошить в него сваренное вкрутую яйцо. Экспериментируйте и приятного аппетита!