Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Маринованная капуста со свеклой и яблоками. Рецепт пошаговый с фото

 


Маринованная капуста – ну кто же ее не любит? Вряд ли найдется такой человек, особенно среди сильной половины, ведь такая закуска улетает «на ура» под рюмочку горячительного напитка. Поэтому запасемся несколькими баночками капусты впрок, может для предстоящих праздников или нежданных гостей, а может для разнообразия повседневного меню.

рецепт маринованной капусты со свеклой

Наш вариант приготовления капусты не сложный, справится любая хозяюшка, но вот результат удивит даже опытных кулинаров – хрустящая, в меру сладкая и промаринованная, ну очень, и даже очень вкусная. Берем продукты по списку, они уж точно есть у всех, отправляемся на кухню и приступаем к процессу приготовления маринованной капусты со свеклой и яблоками.

Ингредиенты:
  • капуста – 900 г,
  • морковь – 90 г,
  • свекла – 100 г,
  • яблоки – 120 г,
  • уксус/Масло растительное – по 75 мл,
  • фильтрованная вода – 550 мл,
  • лавр – 3 шт.,
  • сахар – 50-60 г,
  • соль – 20 г,
  • чеснок – 2-3 зубца.

Маринованная капуста со свеклой и яблоками: рецепт

Первым делом сделаем маринад, пока он будет прогреваться, мы подготовим остальные ингредиенты. Берем небольшую кастрюлю или ковш, вливаем пол литра фильтрованной воды, сюда же вливаем растительное масло и порцию столового уксуса. Добавим лавр и сахарный песок с солью. Если вы желаете получить острый результат, добавьте щепотку молотого острого перчика или половину стручка жгучего перца чили. Отправляем емкость на плиту, устанавливаем средний нагрев конфорки, маринад потихоньку будет доходить до кипения, а тем временем кристаллы сахара и соли полностью растворятся. 

маринованная капуста со свеклой

Теперь возьмем морковь, яблоко и свеклу, нам понадобится по одной штуке каждого продукта, среднего размера. Очищаем овощи от кожуры, споласкиваем обязательно и просушиваем. 

маринованная капуста со свеклой

Берем самую крупную терку, натираем подготовленные овощи в отдельную миску. Если у вас есть комбайн, который измельчает овощи крупными равномерными брусочками, воспользуйтесь им. Также, по желанию, можно нарезать ингредиенты тонкой продолговатой полоской. 

маринованная капуста со свеклой

Берем капусту, удаляем верхние листья, нам нужно примерно один килограмм капусты. Режем ее крупными кусками – пластинами, или же крупно шинкуем.

маринованная капуста со свеклой

Берем кастрюлю или глубокую стеклянную миску, в которой будем все соединять. Для начала кладем капусту, которую подготовили. 

рецепт маринованной капусты со свеклой

Поверх капусты раскладываем слой натертых яблок, свеклы и моркови. 

рецепт маринованной капусты со свеклой

Теперь возвращаемся к нашему маринаду, к этому времени он должен кипеть, сахар и соль уже полностью растворились, аккуратно снимаем маринад с огня, вливаем в кастрюлю к овощам. Перемешиваем ингредиенты.

рецепт маринованной капусты со свеклой

Нам также нужна стеклянная чистая банка, в нее плотно утрамбовываем капусту с овощами и яблоком, заливаем маринадом. Набрасываем крышку, отправляем банку с заготовкой на полку холодильника или в чулан. Уже через сутки снимаем пробу с нашей ароматной капусты. Перекладываем ее в тарелку и подаем к столу, к мясу/рыбе/кашам/картофелю.

рецепт маринованной капусты со свеклой

Приятного аппетита!

рецепт маринованной капусты со свеклой







  • Источник: http://masterclassy.ru
  • 05.01.2017
  •   Просмотров: 714


«Мастерклассы» © 2011-2016.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.

 
Специально для вас, наш сайт подготовил новый обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Встречайте еще один обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов - часть2".

В этом курсе, мы собрали для вас еще 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.














Комментариев к новости "Маринованная капуста со свеклой и яблоками. Рецепт пошаговый с фото" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив