Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Овощной крем-суп из цветной капусты. Рецепт с пошаговыми фото



Овощной крем-суп из цветной капустыможно готовить вне зависимости от сезонов , потому что ингредиенты для такого первого блюда всегда можно найти на базарах или полках продуктовых магазинов. И варьировать с компонентами для него можно по своему усмотрению. Не нравится сельдерей, используйте картофель. Не хочется зеленого лука, замените его репчатым.

Не все любят овощные супы. Такой крем-суп, когда морковь, сельдерей, капуста, лук сливаются в единое целое, легче усваивается. Он понравится не только взрослым, но и дети с удовольствием опустошат тарелочку. 

овощной крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты (на кастрюлю 3,5–4 л):

  • цветная капуста – один килограмм, 
  • зеленый лук – примерно 10 средних перышек, 
  • масло для обжарки овощей любое,
  •  морковь средних размеров – одна, 
  • сельдерей (корень) – один средних размеров или два маленьких, 
  • чеснок – три–четыре зубчика; 
  • сливки с любым процентом жирности, 
  • соль и перец острый – по вкусу.
 

Крем-суп из цветной капусты - рецепт


овощной крем-суп из цветной капусты

Все продукты очистите, помойте, разберите капусту на соцветия или порежьте. До полуготовности проварите в двух литрах подсоленной воды капусту. 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

 

 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

Обжарьте на сковороде сначала лук с чесноком.

овощной крем-суп из цветной капусты

Когда они станут мягче, можно добавить к ним морковь и сельдерей.

овощной крем-суп из цветной капусты

Часто перемешивая овощную массу, подсолите ее, тоже доведите до полуготовности и отправьте в кастрюлю к капусте.

овощной крем-суп из цветной капусты


овощной крем-суп из цветной капусты

 

 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

Варите суп до готовности овощей. Блендер превратит такой суп в похожее на крем жидкое блюдо за считанные секунды. 

овощной крем-суп из цветной капусты

Вам останется:

  •  влить в него сливки (в зависимости от того, какую вы хотите получить консистенцию блюда); 
  • приправить солью, перцем; 

 снова перемешать при помощи вашего кухонного помощника (блендера!). 

овощной крем-суп из цветной капусты

Подавайте крем-суп из цветной капусты горячим. Можно украсить его стружками свежего огурчика или любой зеленью.

Крем-суп из цветной капусты. Фото

овощной крем-суп из цветной капусты



Добавить комментарий | Комментариев к новости "Овощной крем-суп из цветной капусты. Рецепт с пошаговыми фото" уже 0:



  • Источник: https://masterclassy.ru/
  • 30.04.2015
  •   Просмотров: 1 631


Электронная книга "Лучшие мастер классы по рукоделию".

Для того, чтобы получить книгу, вам нужно просто ввести ваш EMAIL и ИМЯ в форму ниже.

После этого нажмите кнопку “Получить книгу”.

Подписаться

Мы обещаем, что Ваши данные в полной безопасности.
Дополнительную информацию Вы найдёте в наших
Правилах хранения личных данных.

«Мастерклассы» © 2011-2017.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.



Советуем почитать
Загрузка...




Комментариев к новости "Овощной крем-суп из цветной капусты. Рецепт с пошаговыми фото" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив


Мы обещаем, что Ваши данные в полной безопасности. Дополнительную информацию Вы найдёте в наших Правилах хранения личных данных.