Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Овощной крем-суп из цветной капусты. Рецепт с пошаговыми фото

 


Овощной крем-суп из цветной капустыможно готовить вне зависимости от сезонов , потому что ингредиенты для такого первого блюда всегда можно найти на базарах или полках продуктовых магазинов. И варьировать с компонентами для него можно по своему усмотрению. Не нравится сельдерей, используйте картофель. Не хочется зеленого лука, замените его репчатым.

Не все любят овощные супы. Такой крем-суп, когда морковь, сельдерей, капуста, лук сливаются в единое целое, легче усваивается. Он понравится не только взрослым, но и дети с удовольствием опустошат тарелочку. 

овощной крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты (на кастрюлю 3,5–4 л):

  • цветная капуста – один килограмм, 
  • зеленый лук – примерно 10 средних перышек, 
  • масло для обжарки овощей любое,
  •  морковь средних размеров – одна, 
  • сельдерей (корень) – один средних размеров или два маленьких, 
  • чеснок – три–четыре зубчика; 
  • сливки с любым процентом жирности, 
  • соль и перец острый – по вкусу.
 

Крем-суп из цветной капусты - рецепт


овощной крем-суп из цветной капусты

Все продукты очистите, помойте, разберите капусту на соцветия или порежьте. До полуготовности проварите в двух литрах подсоленной воды капусту. 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

 

 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

Обжарьте на сковороде сначала лук с чесноком.

овощной крем-суп из цветной капусты

Когда они станут мягче, можно добавить к ним морковь и сельдерей.

овощной крем-суп из цветной капусты

Часто перемешивая овощную массу, подсолите ее, тоже доведите до полуготовности и отправьте в кастрюлю к капусте.

овощной крем-суп из цветной капусты


овощной крем-суп из цветной капусты

 

 

овощной крем-суп из цветной капусты

 

Варите суп до готовности овощей. Блендер превратит такой суп в похожее на крем жидкое блюдо за считанные секунды. 

овощной крем-суп из цветной капусты

Вам останется:

  •  влить в него сливки (в зависимости от того, какую вы хотите получить консистенцию блюда); 
  • приправить солью, перцем; 

 снова перемешать при помощи вашего кухонного помощника (блендера!). 

овощной крем-суп из цветной капусты

Подавайте крем-суп из цветной капусты горячим. Можно украсить его стружками свежего огурчика или любой зеленью.

Крем-суп из цветной капусты. Фото

овощной крем-суп из цветной капусты





  • Источник: http://masterclassy.ru/
  • 30.04.2015
  •   Просмотров: 1 179


«Мастерклассы» © 2011-2016.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.

 
Специально для вас, наш сайт подготовил новый обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Встречайте еще один обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов - часть2".

В этом курсе, мы собрали для вас еще 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.














Комментариев к новости "Овощной крем-суп из цветной капусты. Рецепт с пошаговыми фото" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив