Торт с туфелькой ко дню рождения. Мастер-класс с фото

Оригинальный и вкусный торт купить сейчас не проблема. Но мы не будем искать легких путей, чтобы удивить и порадовать своих друзей или родных. Поэтому мы с вами сегодня будем готовить шикарный торт с туфелькой. Я делала его для своей подруги ко дню рождения, и могу с полной уверенностью сказать, что он произвел фурор! Рецепт торта не слишком сложный, такой рецепт можно легко найти в интернете или кулинарных изданиях, а вот оформление просто уникальное, и я с удовольствием поделюсь с вами секретами изготовления.

Приготовьте все необходимое и за работу!

Для  бисквита:

Крем:

Для пропитки торта:  

Для украшения:  

К  5 яйцам добавляем сахар.  Взбиваем яйца 7 минут  до образования пышной пены.  Муку просеиваем  с разрыхлителем.  Добавляем  яйца с сахаром и перемешиваем.  Добавляем растительное масло и кипяток  и смешиваем.  Ставим в прогретую  духовку  до 180 градусов  на 30-40 минут. Готовность  проверяем  зубочисткой.  Вынимаем из формы и ставим на решетку. Как только бисквит остынет, разрезаем его на 4 части. 

Пропитываем вишневым сиропом два коржа. 

Теперь приготовим крем для смазывания коржей. Сначала взбиваем миксером 200 граммов масла.

Далее добавляем к маслу банку сгущенного молока и снова взбиваем. 

Берем глубокую кастрюльку и  застилаем дно пищевой пленкой. Выкладываем пропитанный корж и смазываем хорошо кремом 

Делаем фруктовую начинку: очищаем и режем банан кружочками. 

Укладываем слоями коржи, чередуя крем с начинкой. Затем промазываем все коржи и убираем торт в холодильник на 3-4 часа. 

Пока коржи торта пропитываются, сделаем туфельку. Она тоже будет съедобной, но в моем случае используется просто как украшение.

Распечатаем заготовку для туфельки   и приступаем к ее формированию.

Раскатываем мастику розового цвета и прикладываем заготовку. Вырезаем подложку и оставляем ее немного подсохнуть 

Заметим, что подошву мы сделали утолщенной, приблизительно 0,8 см.  С помощью  заготовки бумажной вырезаем переднюю часть туфельки.

Приклеиваем эту часть к основной заготовке снизу (передняя часть) и кладем ее так, чтобы она приняла правильную форму туфли с подъемом. Используем в качестве подложки какой-нибудь предмет круглой формы ( скалка, емкость). 

Раскатываем мастику и вырезаем с помощью формочки небольшие цветочки. 

Складываем вырезанные заготовки стопкой, смачивая каждую водой. 

Теперь посередине аккуратно надеваем все цветочки на шпажку. 

Эта конструкция будет у нас каблуком.  Катаем небольшой шарик и пальчиками делаем подушку для соединения каблука и задней части туфли 

Соединяем все детали и ждем, пока «схватится» каблук с туфлей. Теперь перейдем к передней части туфельки. Раскатываем мастику и вырезаем вот такую дугу, как на фото. 

Смазываем водой боковую часть туфельки и прикладываем полоску из мастики. Чтобы полоска держала форму и не падала можно подставить валик из фольги. 

Как видно на фото я приклеила немного наискосок переднюю часть, мне показалось так будет немного интересней.  Вырезаем полосочку из мастики и смазываем ее водой. 

Выкладываем полоску наискосок на передней части туфельки. 

Переходим к задней части туфли. Вырезаем деталь такой формы, как показано на фото. 

Приклеиваем ее к задней части заготовки, стоя смочив края водой.

Даем туфельке полностью просохнуть.

Теперь переходим к оформлению верхней части торта из мастики. Для этого высыпаем содержимое пакета и разогреваем в микроволновке всего 15 секунд .

С помощью просеянной сахарной пудры замешиваем мастику. 

Она должна быть тягучая,  но прилипать к рукам не должна. Делим массу на две части. Меньшую  часть мастики окрашиваем в насыщенный розовый цвет. 

Далее берем мастику белого и розового цветов, раскатываем каждую часть в жгуты, складываем их вместе и перекручиваем. Раскатываем в пласт и получаем полосатую пластинку из мастики. 

Вынимаем торт из холодильника и покрываем его мастикой, удаляя лишнее по краям. 

Теперь сделаем с помощью приспособления бусинки из мастики, которыми украсим  нижнюю часть торта и бока его верхней части.

Получается вот такой полосатый тортик.

С помощью формочек разного размера делаем из мастики белые и розовые цветочки. 

Цветочки должны просохнуть  и принять форму. Теперь подошло время сделать надпись. Раскатываем мастику  белого цвета в форме вытянутого прямоугольника,  уголки немного загибаем и даем подсохнуть. 

Теперь выставляем туфельку и украшаем цветочками и надписью. Вот и готов наш подарочный торт с туфелькой. 

Торт с туфелькой из мастики. Фото

МК подготовила Ирина Деренюк      

Добавить комментарий | Комментариев к новости "Торт с туфелькой ко дню рождения. Мастер-класс с фото" уже 1: