Лучшие рецепты котлет из грудки
Мы уже рассказывали вам, как готовится куриная грудка под шубкой – восхитительное блюдо на каждый день, лучшие рецепты котлет из грудки также позволят вам разнообразить повседневный рацион.
Следует отметить, что котлеты из грудок следует готовить с сопутствующими компонентами, которые позволят сделать блюдо более сочным. В нашем первом рецепте куриных котлет из грудки это будет плавленый сыр, который подарит восхитительный аромат, а также нежную структуру.
Нарежьте меленько репчатый лучок – достаточно одной головки, обжарьте овощ на постном масле до золотинки, а потом остудите. Пропустите через мясорубку 300 г нежной курятины, добавьте яичко и смешайте массу. На крупной терке измельчите 100 г плавленого сырка. Добавьте пассерованный лук, мелконарезанный укроп (треть пучка), сырок к фаршу, не забудьте поперчить и подсолить, вымешайте хорошенько. Котлетки сформируйте влажными руками и обжаривайте на растительном маслице до готовности с обеих сторон.
Слепите котлетки (руки должны быть мокрыми, это существенно облегчает процесс), разложите их на разделочной доске и оставьте «отдыхать» на полчасика в холодильнике. Панировать никоим образом не нужно, положите котлетки в горячее маслице и быстренько обжарьте до приобретения ими румяной аппетитной корочки. Затем прикройте крышечкой и дайте слегка пропариться на более медленном огне. В качестве гарнира будут великолепно «смотреться» тушеные овощи.
Нарежьте меленько репчатый лучок – достаточно одной головки, обжарьте овощ на постном масле до золотинки, а потом остудите. Пропустите через мясорубку 300 г нежной курятины, добавьте яичко и смешайте массу. На крупной терке измельчите 100 г плавленого сырка. Добавьте пассерованный лук, мелконарезанный укроп (треть пучка), сырок к фаршу, не забудьте поперчить и подсолить, вымешайте хорошенько. Котлетки сформируйте влажными руками и обжаривайте на растительном маслице до готовности с обеих сторон.
Слепите котлетки (руки должны быть мокрыми, это существенно облегчает процесс), разложите их на разделочной доске и оставьте «отдыхать» на полчасика в холодильнике. Панировать никоим образом не нужно, положите котлетки в горячее маслице и быстренько обжарьте до приобретения ими румяной аппетитной корочки. Затем прикройте крышечкой и дайте слегка пропариться на более медленном огне. В качестве гарнира будут великолепно «смотреться» тушеные овощи.
Добавить комментарий | Комментариев к новости "Лучшие рецепты котлет из грудки" уже 0:
