Лучшие салаты на Новый год 2021. ТОП - 10 идей, что приготовить на новогодний стол 2021
Отличное предложение! Встречаем год Быка простыми, сытными и одновременно вкусными блюдами! Следующие интересные салаты на Новый год 2021 включают минимальный набор бюджетных продуктов и в то же время поражают изысканностью и незабываемыми вкусовыми качествами. Новинки новогодних закусок представлены на любой вкус – с курицей, морепродуктами, овощные, низкокалорийные и др. Выбрать не составит труда. Только учитывайте пожелания и предпочтения Ваших домочадцев и гостей.
Лучшие салаты на Новый год 2021. С курицей
Курица, как известно, можно сочетаться с любыми ингредиентами. Легкое, диетическое мясо комбинируют с овощами, фасолью, консервированными ананасами и прочими компонентами; ею в отдельных рецептах вкусных новогодних салатов даже заменяют ветчину или колбасу. К тому же курятина быстро готовится. И буквально за 40 минут у Вас готовые салаты на стол Новый год 2021! Угощайтесь!
Салат №1
Необычная вариация праздничного блюда. Нестандартное кулинарное решение, улучшенный вкус. А ингредиенты самые обычные:
- 300 г филе курицы (грудки),
- баночка кукурузы,
- 100 г орехов грецких,
- 300 г твердого сыра,
- 600 г морковки по-корейски,
- 300 г мандарин,
- по 100 г сметаны и майонеза,
- соль,
- зелень.
Курятину отваривают, остужают и режут тонко брусочками. Чтобы придать мясу выразительный привкус, на салаты на Новый год 2021 рецепты её обычно варят в подсоленной воде.
Твердый сыр измельчают на терке. Мандарины чистят от кожуры. Орехи перемалывают.
Из сметаны и майонеза делают соус. По желанию в него добавляют зелень, пряности.
Салат собирают слоями: половинка морковки маринованной, половинка орехов, соус, курица, сыр, консервированная кукуруза, дольки мандаринов, соус, оставшаяся морковь и орехи. Для «сбора» используют кондитерское кольцо.
Завершенное блюдо украшают морожеными ягодами и зеленью.
Салат №2
Продолжает подборку «Салаты - Новый год 2021 - рецепт фото «Серпантин». Пикантный, даже чуть специфический, но невероятной вкусный с тонким ароматом.
Продукты для блюда:
- 500 г курицы,
- 4 яйца,
- 200 г твердого сыра,
- 150 г моркови по-корейски или сырой,
- 1 салатная луковица,
- кукуруза,
- по четверти стакана яблочного оцта и воды,
- сахар,
- майонез/яичный соус,
- кусочек сладкого перца и огурца для украшения, зелень.
В первую очередь занимаются луковицей – маринуют, чтобы она как следует пропиталась маринадом. Для этого головку шинкуют помельче, ссыпают в мисочку, заливают водой, оцтом, всыпают немного сахарного песка и перемешивают. Маринуют в течение 15-20 минут.
Курятину варят, оставляют до остывания и режут.
Сыр трут на терке. Сваренные вкрутую яйца секут кубиками.
Блюдо прослаивают в следующем порядке: филе, маринованный лук, морковь, яйца, кукуруза, сыр. Слои чередуют и промазывают соусом.
Сверху украшают по образцу «Салат на Новый год 2021» фото.
Если хочется приготовить более легкий салатик, как закуска из огурцов и редиса, то овощи не маринуют, а используют сырые, что весьма полезно и не менее вкусно!
Салат №3
Третий рецепт хоть и включен в простые салаты на Новый год 2021 рецепты, но назван «Королевским» и прекрасно подходит для встречи года Быка.
В него входят следующие ингредиенты:
- 1 грудка курицы,
- 200 г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 100 г сыра,
- 4 яйца,
- 2 отварные картофелины,
- 1 вареная морковь,
- 4 зубка чеснока,
- 150 г майонеза,
- половина ст.л. желатина,
- 75 мл воды,
- укроп,
- специи.
Как приготовить?
- Грибочки с луковицей измельчают и жарят в постном масле, при этом обязательно солят.
- Курицу проваривают и режут кубиками.
- Желатин замачивают в воде, оставляют для набухания, а затем растапливают «на бане», чуть остужают и добавляют в майонез. Тщательно размешивают.
- Вареные яйца чистят и разбирают на белки-желтки.
- На терке измельчают сыр, белок-желток по отдельности.
- Собирают блюдо послойно: сыр, яичный желточек, грибы, морковка (смешивают со щепоткой соли и давленым чесночком), белки, курятина, картофель.
- Между слоями промазывают майонезом с желатином. Для застывания убирают заготовку в холодильник.
Лучшие салаты на Новый год 2021 Из морепродуктов
Простота простотой, но Новый год всё-таки! И очень хочется побаловать себя вкусняшками. Давайте приготовим хоть один салатик с морепродуктами. И, если уж в праздничные салаты на Новый год 2021 входит рыба, то пусть она будет экстра-класса – красной.
Салат №4
Предлагаем рецепт «Русалочка». И, как и у этого мифического существа, в блюде тоже будет присутствовать некая загадка, но не логическая, а гастрономическая. Продукты для салатика:
- 300 г слабосоленой семги,
- 1 баночка маслин,
- 5 яиц,
- 2 маринованных огурчика,
- 2 апельсина,
- 1ст.л. красной икры,
- майонез.
Яйца отваривают и делят на белки-желтки. Их набирают на терке и складывают в отдельную посуду.
Семгу режут тоненькой соломкой.
Маслины и огурчики секут полукружочками.
Сыр натирают на терке.
Цитрусовые чистят и нарезают мелкими дольками.
Выкладывают ингредиенты на блюдо слоями: яичные белки, семга, желтки, апельсин, часть сыра, огурцы и маслины, сыр. Слои промазывают майонез и дополнительно перчат, немного солят.
Красной икрой легкие сытный новогодние салаты украшают, и дают постоять, пропитаться соусом.
Салат № 5
Или же из морепродуктов готовят сытную «Царскую» закуску, для которой нужны следующие продукты:
- 200 г семги малосоленой,
- 200 г кальмаров мороженных,
- 3 яйца,
- 150 г креветок,
- 100 г красной икры,
- 3-4 ст.л. майонеза,
- зелень.
Кальмаров и креветки отваривают по отдельности в чуть подсоленной водичке. Затем кальмаров режут соломкой. Креветок после стекания слегка обжаривают-подсушивают на сухой сковороде.
Яйца варят, чистят и секут кубиками.
Филе семги разбирают на кусочки.
Подготовленные ингредиенты смешивают и выкладывают горкой на тарелке на салатных листьях. Сверху многие вкусные салаты на Новый год 2021 рецепты украшают красной икрой и рубленой зеленью укропа.
Оригинальные закуски
Для новогоднего меню подбирают самые необычные рецепты. Но не менее важно и оформление – презентация блюда. Так, самый обычный и всеми любимый салатик «Оливье» можно преподнести в виде символа года - быка; «Мимозу» оформить как новогодний рецепт «Елочка». Огромное множество вариантов «Салат на Новый год 2021 - простые рецепты» и их оформление можно подсмотреть в Интернете.
Добавить комментарий | Комментариев к новости "Лучшие салаты на Новый год 2021. ТОП - 10 идей, что приготовить на новогодний стол 2021" уже 0:
