Конспект НОД в средней группе ДОУ по теме "Знакомство с профессией повар". Познание

Конспект занятий для средней возрастной категории ДОО. Способствует закреплению обобщающих слов (пища, продукты питания, посуда (кухонная, столовая, чайная), бытовое электрооборудование).

Цель: Познакомить детей с профессией повара, с некоторыми профессиональными действиями, с предметами - помощниками в труде; воспитывать в детях чувство признательности и уважения к чужому труду.

Воспитатель: Дети, а кто помнит, что сегодня было на завтрак?

Ответы детей: каша, чай и т.д.

Воспитатель: А как вы думаете, кто приготовил нам завтрак? Военный, швея, повар или кто-то другой?

Дети: Повар.

Воспитатель: Кто готовит, варит, жарит,

Повар-все ребята знают!

Вкусно, сытно всех накормит

Не останется голодных! 

Да, правильно повар.

Рабочий день у повара начинается очень рано. Вот вы только идете в сад а повар уже на работе. В нашей группе много детей, он на всех готовит, и не только на нашу группу а на весь детский сад. Только представьте в каких огромных кастрюлях готовит повар. Хотите посмотреть как и где работает повар?

Дети: Да!

Воспитатель: Сейчас мы с вами отправимся на кухню, познакомимся с нашим поваром и все увидим своими глазами.

Экскурсия на кухню. Знакомство с работой повара, помощниками повара, посудой и т.д. Беседа с поваром.

Воспитатель: Вот и подошла наша экскурсия к концу, пора возвращаться в группу.

Дети сидят на стульчиках полукругом. Заранее подготовлены два мешочка. В одном овощи, фрукты, в другом посуда и другая кухонная утварь.

Воспитатель: Вот мы с вами и побывали на кухне. Вам понравилось? 

Ответы детей.

Физминутка

Воспитатель: Мы прогулялись, вернулись в свою группу, давайте попробуем что-нибудь приготовить и поиграть. 

Мы варили суп-суп (помешиваем поварешкой)

Из перловых круп-круп (насыпаем крупу, пальчиками трем друг об друга)

Получилась каша (разводим руки в стороны)

То-то горе наше (хватаемся за голову и качаем ей из стороны в сторону)

Замесили тесто (постукиваем кулачками по столу или коленкам)

А оно ни с места (держим руки на тесте, замерев)

Замесили на дрожжах (сжимаем кулаки, словно месим тесто)

Не удержишь на вожжах! (пытаемся удержать рост теста, расставив руки в стороны, будто пытаемся остановить запряженную лошадку – «Тпрууу!»)

У меня в руках мешочек, вы должны опустить руку в мешочек нащупать первый предмет, который вам попался, и отгадать что это такое, и что из него готовят. (Первый мешочек с овощами)

Дайте повару продукты:

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картофель… И тогда

Ждёт вас вкусная еда.

Следующее задание: 

Перед вами в тарелочке лежат овощи и фрукты. Мальчики будут готовить борщ, а девочки компот. Вы должны правильно выбрать продукты, и обсудить друг с другом рецепт.

Молодцы! Справились! 

Продолжаем играть. Теперь я беру другой мешочек. Вам так же необходимо отгадать на ощупь что это такое и для чего. (в мешочке ножи, вилки, кастрюля, плита и т.д). Всё содержимое мешочка находится сейчас на столе, вы должны сделать красивую сервировку стола, лишние предметы убрать. Вот такая интересная игра с которой вы все справились, благодаря экскурсии, где повар нам все наглядно рассказал и познакомил со своей профессией. Возможно когда вы вырастите, кто-нибудь из вас станет настоящим поваром!

Автор: Ращупкина Оксана Николаевна, воспитатель. МБДОУ № 87 "Моряночка", г.Северодвинск, Архангельская область

Добавить комментарий | Комментариев к новости "Конспект НОД в средней группе ДОУ по теме "Знакомство с профессией повар". Познание" уже 0: