Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Простой пасхальный кулич. Пошаговый рецепт

 


Пасха самый главный христианский праздник.  На пасху принято печь куличи. В интернете можно найти много рецептов куличей. Хотим поделиться нашим семейным рецептом приготовления простых пасхальных куличей.  Количество продуктов можно уменьшить наполовину. А из данного количества продуктов получается много куличей, которые мы печем не на одну семью.

Продукты для приготовления куличей:
  • молоко 1 литр,
  • яйцо 10 штук,
  • растопленное масло 1 стакан,
  • сахар 1стакан,
  • изюм 1,5 стакана (вымыть, просушить, обвалять в муке),
  • дрожжи 100-150 грамм,
  • мука 2 кг,
  • маргарин для смазывания форм,
  • посыпка для украшения.
Продукты для приготовления глазури:
  • сахарная пудра 300 грамм, 
  • яичный белок 2 штуки,
  • лимонный сок 2 столовые ложки,
  • щепотка соли.
Посуда для приготовления куличей:
  • емкость для теста,
  • сито,
  • кастрюля для молока,
  • мерный стакан,
  • микроволновая печь,
  • формы для куличей,
  • миксер,
  • лопатка для перемешивания теста,
  • миски,
  • нож,
  • столовая ложка,
  • прихватки,
  • бумажные салфетки или полотенца.
 

Простой пасхальный кулич: рецепт приготовления 

Подогреваем молоко и разводим дрожжи  небольшим количеством молока в емкости для теста. Оставить дрожжи на время, они должны подняться шапкой. 

простой пасхальный кулич

В поднявшиеся дрожжи просеять 1 кг муки. 

простой пасхальный кулич

Все тщательно перемешиваем лопаткой, ставим в теплое место для подъема. 

простой пасхальный кулич

Пока поднимается тесто, подготавливаем яйцо. Помытые яйца разделить на белки и желтки. 

простой пасхальный кулич

простой пасхальный кулич

10 желтков соединить со стаканом сахара и все хорошо растереть до однородной массы. 

пасхальный кулич просто

пасхальный кулич просто

10 белков взбить миксером до пены. 

пасхальный кулич просто

Когда тесто подойдет ввести в него взбитые белки  и желтки, растертые с сахаром. Снова все перемешать, дать тесту подняться. 

пасхальный кулич просто

В микроволновке растопить масло. Когда тесто подойдет, ввести 1 стакан растопленного масла и 1 кг муки. Все перемешать и еще поставить для подъема. 

пасхальный кулич просто



кулич пасхальный в духовке

Пока тесто подходит подготовить изюм. Перебрать и помыть изюм. Выложить изюм на бумажную салфетку и дать ему немного обсохнуть. Подсохший изюм смешать с небольшим количеством муки, что бы потом было легче смешивать с тестом. 

кулич пасхальный в духовке

кулич пасхальный в духовке

Подошедшее тесто выложить на стол посыпанный мукой и смешать его с изюмом. Дать тесту подойти. 

кулич пасхальный в духовке

Формы для куличей смазать маргарином. Тесто разделить ножом на части. Из всех частей скатать шарики и положить их в подготовленные формы. 

кулич пасхальный в духовке

Оставить тесто в формах примерно на час.
Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать куличи 30 минут.
Через 30 минут достать куличи из духовки, выложить их из форм и дать им остыть. 

рецепт самого вкусного кулича пасхального с фото

Пока остывают куличи, готовим глазурь. 2  яйца разделить на желток и белок. Для глазури взять только белки. Белки охладить и  взбивать их с солью, пока они не увеличатся в объеме. Продолжая взбивать, ввести частями сахарную пудру и сок лимона. Глазурь из белков должна получиться крепкой, пышной.

рецепт самого вкусного кулича пасхального с фото

На остывшие куличи нанести глазурь и посыпать на глазурь посыпку. Оставить куличи на столе до полного застывания глазури. 

рецепт самого вкусного кулича пасхального с фото

рецепт самого вкусного кулича пасхального с фото

Куличи готовы. Всех с Великой Пасхой!

Авторы: Трушина Лидия
Руководитель: Тарасова Наталия Александровна

Автор: Трушина Лидия
Руководитель: Тарасова Наталия Александровна




  • Источник: http://masterclassy.ru/
  • 25.04.2016
  •   Просмотров: 1 238


«Мастерклассы» © 2011-2016.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.

 
Специально для вас, наш сайт подготовил новый обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Встречайте еще один обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов - часть2".

В этом курсе, мы собрали для вас еще 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.














Комментариев к новости "Простой пасхальный кулич. Пошаговый рецепт" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив