Пирог шарлотка с яблоками. Рецепт с фото

Пирог шарлотка с яблоками – это сладкий десерт с плодами, запеченными в тесте. Конечно, начинка может быть любой, но осенью особенно актуальна яблочная, потому что у многих в садах и на участках созревают свои яблоки. Шарлотка современна, так как проста в своем приготовлении. Также рецептура пирога имеет множество вариаций.

Предлагаю вам рецепт, по которому я готовлю для своей семьи.
Цель: формирование знаний при приготовлении блюда
Задачи: приготовить вкусно, красиво и быстро

Для приготовления потребуются следующие продукты:

• яблоки – в зависимости от формы, до половины формы,
• яйца – 4 штуки,
• сахар – 2 столовые ложки,
• мука – 1 стакан,
• сода – 0,5 чайной ложки, 
• соль – на кончике ножа,
• растительное масло – смазать форму,
• манка – посыпать на дно, чтобы не прилипало.

Посуда и инструменты:

• форма для запекания; 
• нож; 
• ложки; 
• стакан; 
• миксер; 
• духовка.

Изготовление пирога с яблоками: рецепт

Для начала мы приготовим наши яблоки. Я использую простые домашние яблоки, которые растут в саду. Подойдет любой сорт, который вам больше нравится. Яблоки моем, сушим, разрезаем и очищаем от косточек (если не нравится кожица – то и ее), режем на дольки.

Далее берем чашку, разбиваем туда яйца и добавляем к ним сахар. Все тщательно смешиваем миксером (если его нет - простой вилкой).

Потом к этой смеси добавляем муку и соду, все также смешиваем до однородной консистенции.

Следующим шагом будет подготовка формы: смазываем ее растительным маслом и сыплем немного манки, чтобы шарлотка не прилипала.

Дальше берем приготовленные яблоки и укладываем их в форму (до половины).

И выливаем тесто. Стараемся закрыть все яблоки.

После чего ставим шарлотку в духовку. Предварительно ее разогреваем. Ставим температуру на 200 – 220 градусов. И выпекаем до готовности.

Достаем из духовки и смазываем чуть-чуть растительным маслом.

Ждем, пока пирог немного остынет и разрезаем на кусочки.

Вкусный пирог шарлотка с яблоками готов.
Приятного чаепития!
Автор: Степанова Наталья Александровна.
Учитель начальных классов МБОУ СОШ №30 г. Нижний Тагил