Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Пирожные «Киндер Пингви». Рецепт с пошаговыми фото

 


Наверное, не найдется такого ребенка, который бы смог отказаться от вкуснейших пирожных «Киндер Пингви». Так как стоят они достаточно дорого, то предлагаю вам сделать их своими руками. Рецепт пирожных «Киндер Пингви» достаточно простой и под силу каждой мамочке, которая хочет порадовать своего ребенка. 

Ингредиенты для пирожного:

  • Молоко (стакан).
  • Сливки жирностью не менее 30% (2 стакана).
  • Сахарная пудра (полстакана).
  • Желатин (2 столовые ложки).
  • Какао-порошок (столовая ложка).
  • Сахар (треть стакана).
  • Мука (треть стакана).
  • Яйца (2 штуки).
  • Шоколад (2 плитки).
  • Масло сливочное (50 грамм или столовая ложка в растопленном виде).
 

Пирожные Киндер Пингви - рецепт


Для начала положим желатин в глубокую тарелку. 

пирожные Киндер Пингви

И зальем стаканом холодного молока.

пирожные Киндер Пингви

Оставляем на 20 минут. Пусть набухает. Выливаем в глубокую кастрюльку 2 стакана холодных сливок. 

пирожные Киндер Пингви


пирожные Киндер Пингви

И добавляем сахарную пудру. Немного перемешаем пудру со сливками. Начинаем взбивать сливки. Должна получиться пышная сливочная пена.

пирожные Киндер Пингви

Набухший желатин нужно убрать в микроволновку. И включить ее на полторы минуты.

пирожные Киндер Пингви

Перемешаем желатин в горячем молоке, чтобы он полностью растворился. Желатиновый раствор постепенно добавляем во взбитые сливки. И хорошо перемешиваем при помощи миксера.

пирожные Киндер Пингви

Смазываем формочку растительным маслом. И переливаем в нее взбитые сливки с желатином.

пирожные Киндер Пингви

Убираем формочку в холодильник на 3 часа, чтобы раствор застыл.

пирожные Киндер Пингви

Переходим к приготовлению шоколадных бисквитных полосок для пирожного. Для этого отделяем два белка от желтков. К желткам добавляем столовую ложку какао-порошка и одну треть стакана сахарного песка.

пирожные Киндер Пингви

Хорошенько все перемешиваем. Должна получиться однородная шоколадная масса. Делаем крепкую пену из белков. Добавляем к белкам шоколадную массу. И хорошо все перемешиваем. Включаем духовку и разогреваем ее до двухсот градусов. Выстилаем формочку бумагой для выпечки. И переливаем шоколадно-бисквитное тесто. Распределяем его равномерно по всей поверхности. Убираем в духовку и выпекаем 5 минут.

пирожные Киндер Пингви


пирожные Киндер Пингви

Должно получиться вот такое бисквитное полотно.

пирожные Киндер Пингви

Обрезаем у полотна неровные края.

пирожные Киндер Пингви

Затем разрезаем на небольшие прямоугольные кусочки.

пирожные Киндер Пингви

Так как получившиеся кусочки слишком толстые для Kinder Pingui, поэтому разрезаем их еще пополам. Кусочки такой толщины уже подойдут.

пирожные Киндер Пингви


пирожные Киндер Пингви


пирожные Киндер Пингви

Когда сливки превратятся в сливочное суфле, его нужно достать из формочки.

пирожные Киндер Пингви

Нарезаем суфле на кусочки, ширина которых должна совпадать с шириной бисквитных полосок. 

пирожные Киндер Пингви

Полученный кусок слишком толстый, поэтому его нужно разрезать на две равные половинки. И обрезать неровные края. Теперь можно собрать заготовку для Kinder Pingui. Для этого берем бисквитную полоску. Сверху кладем бисквитное суфле. В оригинале следующий слой должен быть шоколадным, но чтобы упростить процесс, положим еще одну бисквитную полоску. Сверху кладем еще один сливочный слой. И накрываем третьей бисквитной пластинкой. 

пирожные Киндер Пингви

Должна получиться вот такая заготовка для Kinder Pingui. 

пирожные Киндер Пингви

Заготовки нужно убрать в морозилку на один час, чтобы они заморозились.

пирожные Киндер Пингви

Переходим к приготовлению шоколадной глазури. Для этого ломаем две плитки шоколада в миску. И добавляем сливочное масло.

пирожные Киндер Пингви

Ставим на водяную баню. Плавим шоколад. И перемешиваем его с маслом.

пирожные Киндер Пингви

Получаем вот такой жидкий шоколад. Опускаем замороженное пирожное  в шоколад. И при помощи вилки покрываем ее шоколадной глазурью.

пирожные Киндер Пингви

Выкладываем на бумагу для выпечки. 

пирожные Киндер Пингви

Охлаждаем до комнатной температуры. И убираем в морозилку на 15 минут. В результате у нас получаются вот такие пирожные «Киндер Пингви». По размеру пирожное почти в 2 раза больше, чем оригинал. Но как говорится, хорошего Kinder Pingui должно быть много!

пирожные Киндер Пингви

Пирожные Киндер Пингви. Фото 

пирожные Киндер Пингви


пирожные Киндер Пингви


пирожные Киндер Пингви


пирожные Киндер Пингви


 





  • Источник: http://masterclassy.ru/
  • 11.06.2015
  •   Просмотров: 6 823


«Мастерклассы» © 2011-2016.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.

 
Специально для вас, наш сайт подготовил новый обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Встречайте еще один обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов - часть2".

В этом курсе, мы собрали для вас еще 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.














Комментариев к новости "Пирожные «Киндер Пингви». Рецепт с пошаговыми фото" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив