Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Кабачковая икра рецепт. Пошаговый рецепт с фото

 


Наступило наше долгожданное лето, хозяйки, особенно рады этой поре, ведь  как раз сейчас начинается сезон урожая, свежей зелени, первых свежих овощей. Сколько всего интересного и полезного можно приготовить! И этим мы как раз и займемся прямо сейчас.

Не желаете ли отведать вкусной кабачковой икры? Если ваш ответ будет положительным, то давайте прямо сейчас приступим к приготовлению этого блюда.   
 

Кабачковая икра рецепт


Итак, для того, чтобы наша кабачковая икра получилась вкусной, да и собственно говоря, вообще получилась, нам понадобится подготовить следующие ингредиенты:

Кабачки – 1 шт.,
Сладкий перец  красный – 1 шт.,
Сладкий перец зеленый – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Лавровый лист – 1-2 шт.,
Черный перец горошком – по вкусу, 
Соль – по вкусу,
Томатная паста – 1 ст. ложка,
Вода – 1/3стакана,
Сахарный песок – по вкусу,
Растительное масло – для жарки.
 

Кабачковая икра рецепт


Ну что же приступим! Кабачковая икра,  рецепт ее начинается  с подготовки всех свежих овощей. Для этого промоем их под проточной холодной водой.  Затем откинем все для обсушки на мелкое сито или же дуршлаг. Кода овощи обсохнут, приступим к дальнейшим действиям. Берем репчатый лук и очищаем его от шелухи.  После чего нарезаем  его мелкими кубиками с помощью острого ножа.
 

Кабачковая икра рецепт


Далее переходим к подготовке моркови. Для этого сначала ее очистим от шкурки с помощью овощечистки. И натрем морковь на мелкой терке, как видно на фотографии.
 

Кабачковая икра рецепт


Наши кабачки, также, не очищая нарезаем мелкими кубиками. Если мы все овощи будем нарезать очень мелко, тогда и икра из кабачков будет похожей на однородную массу, то есть ее можно будет прекрасно намазывать даже на хлеб.
 

Кабачковая икра рецепт


На сковороду с антипригарным покрытием наливаем не большое количество растительного масла, разогреваем его и затем выкладываем мелко нарезанный репчатый лук и морковь. Обжариваем их вместе на среднем огне, периодически помешивая деревянной лопаткой.
 

Кабачковая икра рецепт


После чего добавим  к луку с морковью нарезанные кабачки.  Также периодически все помешиваем при обжарке, чтобы ничего не подгорело.
 

Кабачковая икра рецепт


Тем временем мелко нарезаем  красный и зеленый сладкие перцы острым ножом.
 

Кабачковая икра рецепт


Отправим и их  в сковородку для тушения.  Отправим  к овощам столовую ложку томатной пасты и 1/3 стакана воды.  Все перемешаем и тушим на медленном огне до готовности, добавим по вкусу все перечисленные специи. 
 

Кабачковая икра рецепт


Вода должна полностью выпариться и в результате получиться вкусная и очень ароматная  кабачковая икра! Приятного вам аппетита! да кстати, если ее сложить в  банки и простерилизовать - получится отличная заготовка на зиму!
 

Кабачковая икра рецепт

 

Кабачковая икра рецепт


Автор: arivederchy
 
 
 
 





  • 04.07.2015
  •   Просмотров: 2 499


«Мастерклассы» © 2011-2016.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.

 
Специально для вас, наш сайт подготовил новый обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Встречайте еще один обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов - часть2".

В этом курсе, мы собрали для вас еще 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.














Комментариев к новости "Кабачковая икра рецепт. Пошаговый рецепт с фото" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив