Наши мастер-классы своими руками помогут вам стать настоящими рукодельницами и сделать различные поделки, оригами, декупаж и бисероплетение. Здесь вы найдете подробные мастер классы вязания и скрапбукинга. Узнаете как сделать необыкновенные изделия из пластика и пластиковых бутылок, как сшить куклу Тильду, найдете схемы вязания и бисероплетения.

Необычное новогоднее печенье: рецепты приготовления

 


На новый год все становится немного сказочным, веселым и ярким, даже обычное домашнее печенье приобретает особый праздничный вид. Каким оно может быть, расскажу вам наши рецепты.


1. Имбирное печенье «Веселые человечки».


Печенья-человечки традиционны для Католического Рождества и Нового года очень нравятся многим детишкам и они с огромным удовольствием уплетают его за обе щеки. Поэтому не поленитесь, и приготовьте своим малышам не только, подарки в виде мягких игрушек или символов предстоящего года, но и вкусных человечков.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Ингредиенты:

Маргарин – 100 г

Яйцо – 1 шт

Сахар – 1 ст

Мука – 2 ст

Разрыхлитель – 1 ч.л

Гвоздика – 5 шт

Корица – 1 ч.л

Имбирный порошок – 2 ч.л


Необычное новогоднее печенье – рецепт приготовления.

 

Гвоздику растереть со столовой ложкой сахара и соединить с просеянной мукой, имбирем и разрыхлителем. Перемешать

Отдельно растереть маргарин, сахар и яйцо и смешать с сухими ингредиентами. Замесить тесто.


Тесто раскатать толщиной 0,5 см и при помощи формочки или шаблона вырезать фигурки человечков.


Выпекайте печенье в форме, застеленной пергаментной бумагой 25-30 минут. Затем остудите и разрисуйте сахарной глазурью.

 

Необычное новогоднее печенье


 

2. Печенье в виде колокольчиков.


Печенье-подарок к Рождеству или Новому году в форме традиционных колокольчиков с яркими лентами. Колокольчики разукрашены синей и голубой сахарной глазурью. Если продеть в печенье ленту, то колокольчики можно подвесить на новогоднюю ёлку. В рецепте рисунок колокольчиков, подробное описание изготовления и пример нанесения сахарной белковой глазури.


На приготовление печенья понадобится 120 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получатся 6 печений.


Ингредиенты.

Для теста:

мука пшеничная – 200 г

разрыхлитель – 3 г

яйцо куриное (желток) – 1 шт.

сахар – 100 г

масло сливочное – 80 г

молоко – 30 мл

Для глазури:

яйцо куриное (белок) – 2шт.

сахарная пудра – 300 г

краситель пищевой синий

Для украшения:

лента цветная – 1 метр


Необычное новогоднее печенье – рецепт приготовления.

 

Распечатайте на плотной бумаге рисунок колокольчиков. Оптимальная высота изделия – 9 сантиметров.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Приготовьте песочное тесто для печенья: смешайте сливочное масло и сахар, добавьте желток и молоко. Постепенно всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Уберите его в холодильник на 10 минут. Раскатайте тесто толщиной 5 миллиметров, приложите к нему шаблоны печенья «Новогодние колокольчики». Вырежьте 6 печений острым ножом.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, запекайте печенья «Новогодние колокольчики» 10 минут.

 

Необычное новогоднее печенье


 

На полностью остывших печеньях наметьте контур будущего рисунка простым карандашом. Проделайте сверлом два отверстия для лент и одно отверстие для подвески.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Приготовьте светло голубую глазурь. Смешайте один белок и 150 грамм сахарной пудры. Добавьте синий краситель. Переложите глазурь в корнетик с тонкой насадкой.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Нанесите светло голубую подложку из глазури для еловых лапок на все печенья. Сушите голубой цвет 20 минут при комнатной температуре.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Добавьте к голубой глазури немного синего красителя. У вас получится более темный цвет для колокольчиков.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Закрасьте темно голубым цветом колокольчики на печеньях. Этот цвет тоже нужно сушить 20-30 минут при комнатной температуре.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Приготовьте белую и темно синюю глазурь для финальной отделки. Смешайте белок и 150 грамм просеянной сахарной пудры. Разлейте смесь в две миски. Из одной части и синего красителя приготовьте синюю глазурь.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Раскрасьте колокольчики синей глазурью, высушите. После этого нанесите тонкие белые линии на еловые лапки и колокольчики. Для того чтобы линии получились тонкими используйте насадку для крема с отверстием 1 миллиметр.

 

Необычное новогоднее печенье


 

Прежде чем вдевать ленты в колокольчики нужно дать глазури полностью затвердеть. На это обычно уходит около 6 часов. Процесс высыхания зависит от толщины слоя глазури и температуры в помещении.

 

Необычное новогоднее печенье

*

Необычное новогоднее печенье


 

 

Необычное новогоднее печенье – готово! 

 

Если вы решили преподнести подобные сладости в подарок сшейте для них специальный новогодний подарочный мешочек




  • Источник: http://masterclassy.ru/
  • 17.12.2014
  •   Просмотров: 6 561


«Мастерклассы» © 2011-2016.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.

 
Специально для вас, наш сайт подготовил новый обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Встречайте еще один обучающий курс на 3х дисках "1000 лучших мастер классов - часть2".

В этом курсе, мы собрали для вас еще 1000 подробных мастерклассов с нашего сайта на различные рукодельные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.














Комментариев к новости "Необычное новогоднее печенье: рецепты приготовления" Уже: 0

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив